Les 3 types de plaques de cuissons pour sa cuisine sur-mesure
La plaque de cuisson est un élément indispensable dans votre cuisine et selon l'utilisation que vous allez en faire, elle ne doit pas être choisie à la légère. Avec toutes les nouvelles technologies et les différents types de plaques de cuisson, le choix de celle-ci peut s'avérer alors compliqué.
Voici les 3 types de plaques de cuissons que vous pouvez choisir d'installer dans votre cuisine sur mesure :
1.La plaque à Induction :
La plaque à induction est la technologie de cuisson la plus moderne à ce jour et sa surface esthétique lui donne un look moderne et élégant.
Elle présente 3 avantages
- Elle chauffe rapidement et uniformément vos plats.
- Les aliments sont prêts rapidement.
- Elle consomme moins d'énergie qu'une plaque électrique ou vitrocéramique
Si vous souhaitez vous équiper de ces plaques, il faudra penser à vous équiper d'une batterie de cuisine spéciale induction.
2.La plaque vitrocéramique :
La plaque vitrocéramique est la technologie de cuisson la plus utilisée à ce jour et la plus répandue dans les cuisines. Elle est moins onéreuse que la plaque à induction mais présente une qualité inférieure en matière de qualité de chauffe.
Vous avez le choix entre deux type de foyers : radiants ou halogènes.
Les foyers radiants permettent de mijoter les plats avec une température constante
Les foyers halogènes chauffent plus rapidement et seront plus pratiques pour saisir vos savoureux petits plats.
C'est un excellent compromis entre la plaque électrique et la plaque à induction et vous pourrez l'utiliser avec vos casseroles et poêles habituelles.
3. La plaque au gaz :
La cuisine au gaz est la préférée des professionnels et des fin gourmets. Simple d'utilisation et équipée aujourd'hui d'allumage intégrés, elle est aussi très pratique pour avoir un contrôle visuel sur la cuisson.
L'inconvénient majeur est le nettoyage des grilles, des brûleurs et des bougies de la plaque qui ne sont pas très pratiques à laver.
Pour installer ces plaques dans votre cuisine il faudra soit vous assurer d'être raccordé au gaz de ville soit prévoir un emplacement pour une bouteille de gaz.
Alors, avez-vous fait votre choix pour votre nouvelle cuisine ?
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